sexta-feira, janeiro 06, 2012

Pizza sem massa da Nigella

English version

Nigella's crustless pizza / Pizza sem massa da Nigella

Fui ao cinema assistir a “Imortais” só por causa de Tarsem Singh; seu trabalho é visualmente tão único que mesmo que eu não soubesse que ele dirigira o filme teria adivinhado ao ver a primeira cena. Confesso não ter gostado muito do filme: elenco ruim (com exceção do ótimo John Hurt) e roteiro idem; entretanto, o visual é absolutamente fantástico.

Agora, me digam: pizza sem massa – isso não é a cara da Nigella? A receita vem do lindo e delicioso "Nigella Kitchen" e é bem fácil, gostosa e vocês podem ser criativos à vontade com as coberturas – uma refeição rápida perfeita.

Pizza sem massa da Nigella
do fabuloso "Nigella Kitchen"

1 ovo
2/3 xícara (95g) de farinha de trigo comum
sal a gosto
pimenta do reino a gosto (opcional)
1 xícara (240ml) de leite integral
1 xícara de Cheddar ralado – usei mozarela comum e deu super certo
5-6 fatias de pepperoni ou salame (opcional)
orégano seco, a gosto

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte com manteiga uma forma refratária de 20 ou 22cm de diâmetro (usei um Pirex e deu super certo).
Em uma tigela, bata o ovo com a farinha, o sal, a pimenta (se for usar), e o leite até obter uma massa homogênea, parecida com a massa de panqueca. Junte metade do queijo e misture. Despeje na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que as beiradas dourem. Retire do forno, cubra a massa com o queijo restante, o pepperoni e o orégano e volte ao forno até derreter o queijo, 2-3 minutos.
Sirva em fatias (com uma salada, se quiser).

Rend.: 2 porções

17 comentários:

Ondina Maria disse...

Definitivamente, pizza sem massa é mesmo coisa da Nigella. Mas eu gostei muito da ideia, é bastante prática para quando não se quer estar a estender massa feita em casa. Levo a receita comigo :)

Beth disse...

Adorei ficou fantàstica amiga, e com um aspecto fabuloso!

Beijinhos

Ana Rita disse...

A Nigella é bem inventiva e as receitas delas têm sempre algo de novo!!

Bella Pizza!!!

Bjoka
Rita

Renata Boechat disse...

Que coisa mais deliciosa, e tranquilissima de fazer...adorei!

Palmas pra Nigella, e pra você também!

Abraço,
Renata

Samy disse...

Agora que percebi que no outro post, eu escrevi o comentário e não enviei! ahahah Pat, Feliz Ano Novo! Que seja de muitas realizações e motivos de comemorações!

Beijoss

Jo Andrade disse...

boa tarde, bem pratica para fazer, gostei, tenha um otimo final de semana.

CRISTIANE LARA disse...

Oi Paty ! Que receita mais vapt-vupt... rs ! Gostei ! Bjs

Ameixinha disse...

Gostei muito desta ideia, já estou a imaginar um recheio com cebola caramelizada :)

Danni e Lype disse...

Nossa!!! Amei essa ideia...
Vou anotar a receita e experimentar...
Bjs, Irene

Bombom disse...

Gosto muito de Pizza e essa é bem inovadora! Quero experimentar pois é bem prática! Obrigada por partilhar.
FELIZ ANO NOVO!
Bjs. Bombom

Ramona Alina disse...

Adoro receitas da Nigella, a pizza saiu mesmo yummy, bj:)

Doce Final Feliz disse...

um aspecto simplesmente delicioso:)

bjus
Cila

Ana disse...

Eu tinha visto ela fazer na tv e achei muito bacana, preciso fazer aqui em casa. Que bom q vc aprovou, deve ser mesmo muito bom isso!! :-)
Ana

Mel e Fábio disse...

Gostei da ideia! Farei agora para o lanche!!!
Beijos

Vêu... disse...

Ótima receita,melhor ainda saber que leva 1 ovo, pois é o que tem na geladeira, viva Nigella e vc pelas ótimas fotos e postagens, ótimo domingo =)

bjos.

Temperaria - Vivian Luiz disse...

Patrícia, ainda não vi esse filme, e confesso que não estou empolgada para ir ao cinema vê-lo. Acho que vou esperar sair na locadora!

Essa receita parece fantástica, que boa ideia! Anotadíssimo!

Grande beijo

fusionpink disse...

Patrícia sempre leio seu blog mas nunca havia comentado! Primeiramente meus parabéns, o blog é lindo e feito com paixão! Segundo, eu acho que engordarei vários quilos seguindo suas dicas, mas elas são ótimas!!!!hahaha
Beijocas

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